Červená řepa je takovým malým zázrakem pro naše zdraví. Rozhodně se proto vyplatí zařadit ji alespoň 1x týdně do vyváženého jídelníčku. Navíc i skvěle chutná v kombinaci s různými potravinami, takže si ji rychle oblíbíte a zamilujete. Tato kořenová zelenina by na vašem talíři určitě neměla chybět. Dopřávejte si ji pravidelně v různých podobách a dodejte vašemu tělu širokou škálu cenných antioxidantů, vitamínů, minerálů a stopových prvků. Nejvíce těchto cenných živin se pak nachází v syrové červené řepě.
OBSAH ŽIVIN
- kyselina listová – šťáva z jedné červené řepy obsahuje více než třetinu denní doporučené dávky kyseliny listové
- vláknina
- vitamín C
- vitamíny skupiny B
- minerály vápník, draslík, sodík, hořčík, železo, zinek, vápník
- betakaroten
- stopové prvky cesium a rubidium
- antioxidanty betain a beta cyanin
ÚČINKY NA ZDRAVÍ
- Působí preventivně proti rakovině a jako podpůrný prostředek při její léčbě.
- Pomáhá z těla vylučovat škodlivé látky.
- Zlepšuje zdraví a činnost mozku a oddaluje vznik onemocnění jako je skleróza a demence.
- Působí blahodárně na kardiovaskulární systém, zlepšuje činnost srdce, snižuje krevní tlak a brání kornatění tepen.
- Podporuje trávicí systém, pomáhá bojovat proti zácpě a zlepšuje kvalitu stolice.
- Má antirevmatické účinky.
- Působí protizánětlivě.
- Působí preventivně proti chudokrevnosti.
- Zlepšuje stav vlasů, nehtů a kůže.
- Omlazuje pleť.
- Podporuje dobrou náladu.
- Příznivě působí na zrak.
V jaké podobě si červenou řepu dopřát
Poznejte na vlastní kůži léčivou sílu červené řepy a dopřejte si jí v libovolné podobě podle vaší chuti. Dopřát si tak můžete třeba šťávu. V syrové podobě je pak oblíbená jako carpaccio, tedy v kombinaci s kozím sýrem a rukolou, hodí se ale i do dalších zeleninových salátů. Vhodné je také její použití do nejrůznějších pomazánek nebo polévek.
